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食品冷庫安裝有哪些特點和分類

时间:2020-07-11     作者:寧波瑞熙制冷設備【原创】

  食品冷庫安裝主要用于食品的冷凍加工及冷藏,它通過人工制冷,使室內保持一定的低溫,食品冷庫安裝的墻壁,地板及評定都敷設有一定厚度的隔熱材料,以減少外界傳入的熱量。為了減少吸收太陽的輻射能,冷庫外墻表面一般涂成白色或淺顏色。因而冷凍庫建筑與一般工業和民用建筑不同,有它獨特的結構。


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  食品冷庫安裝設計的地基受低溫的影響,土壤中的水分易被凍結,因土壤凍結后體積膨脹,會引起地面破裂及整個建筑結構變形,嚴重的會使冷庫安裝后不能使用。為此,低溫冷庫地坪除要有有效的隔熱層外,隔熱層下還必須進行處理,以防止土壤凍結。


  食品冷庫根據使用性質的不同可分為生產性冷藏庫、分配性冷藏庫和生活服務性冷藏庫3類。生產性冷藏庫是食品加工企業的重要組成部分,一般建在貨源集中的地區。魚、肉、禽、蛋、果、蔬等易腐食品,經過適當加工后,送入冷藏庫進行冷加工,然后運往消費地區進行分配。其特點是冷藏容量大,凍結能力小,適宜于多種食品的貯存。生活服務性冷藏庫是為調劑生活需要而貯存食品時用,其特點是庫容量小,貯存期短,品種多、堆貨率低。

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